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缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ
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缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ-レシピのメイン写真

缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ

keis♪
keis♪ @cook_40242550

ミックスキノコと青菜で彩りも綺麗なスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
この日のおかずが、洋風で味が濃い物だったのでコンソメスープにしました。具は、缶詰めのキノコミックス缶詰めがあったのと、色の濃い野菜が食べたかったので小松菜を入れました(*^^*)

ミックスキノコと青菜で彩りも綺麗なスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
この日のおかずが、洋風で味が濃い物だったのでコンソメスープにしました。具は、缶詰めのキノコミックス缶詰めがあったのと、色の濃い野菜が食べたかったので小松菜を入れました(*^^*)

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缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ

keis♪
keis♪ @cook_40242550

ミックスキノコと青菜で彩りも綺麗なスープの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
この日のおかずが、洋風で味が濃い物だったのでコンソメスープにしました。具は、缶詰めのキノコミックス缶詰めがあったのと、色の濃い野菜が食べたかったので小松菜を入れました(*^^*)

ミックスキノコと青菜で彩りも綺麗なスープの出来上がり♪
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この日のおかずが、洋風で味が濃い物だったのでコンソメスープにしました。具は、缶詰めのキノコミックス缶詰めがあったのと、色の濃い野菜が食べたかったので小松菜を入れました(*^^*)

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材料

3~4人分
  • 玉ねぎ 小1個
  • 小松菜 2束
  • ミックスキノコの缶詰め 90g1個
  • 水 800ml
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り。小松菜は、3㎝くらいにカット。

    • 缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に油を熱して、まず、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら、キノコ→小松菜の順に炒める。

    • 缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ作り方2写真
  3. 3

    2の油が回ったら、水とコンソメを入れて沸騰するまで放置(^w^)味をみて、薄かったら塩胡椒を足して。あっという間に完成!

    • 缶詰めを使って♪ミックスキノコのスープ作り方3写真

コツ・ポイント

玉ねぎをよ~く炒めると甘味が増します(ノ´∀`*)味が薄い時は、塩胡椒で調節してください(^o^;)

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keis♪
keis♪ @cook_40242550
2014/02/09 11:35に公開
只今、実家暮らしのアラフォー女子(爆)です(^_^;)人生○回目の就活中(*_*)のニートですが、時間がたっぷりあるのを機会にオリジナルレシピの開拓頑張ります(^-^)v歯の悪い70代の親と暮らしているので、ご年配の方にも食べやすい物&若い(笑)方、お子様にも喜ばれるレシピ載せたいです(*^^*3月末に、社会復帰致しました(^o^)毎日、手の込んだご飯は難しいですが、お料理頑張ります!
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このレシピのキーワード

スープ 缶詰 キノコ 小松菜 玉ねぎ

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