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レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き
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レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

鶏挽き肉でヘルシー♪ごま油の香りと海苔で風味よく、一口サイズで食べやすく、見た目に可愛らしく♡お弁当にぴったりです^^
このレシピの生い立ち
海苔を表面に巻いて作りましたが海苔が破れたりと見た目綺麗に仕上がらなかったので、
海苔を中に巻いてみたら失敗なしでした。

鶏挽き肉でヘルシー♪ごま油の香りと海苔で風味よく、一口サイズで食べやすく、見た目に可愛らしく♡お弁当にぴったりです^^
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海苔を表面に巻いて作りましたが海苔が破れたりと見た目綺麗に仕上がらなかったので、
海苔を中に巻いてみたら失敗なしでした。

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レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

鶏挽き肉でヘルシー♪ごま油の香りと海苔で風味よく、一口サイズで食べやすく、見た目に可愛らしく♡お弁当にぴったりです^^
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海苔を表面に巻いて作りましたが海苔が破れたりと見た目綺麗に仕上がらなかったので、
海苔を中に巻いてみたら失敗なしでした。

鶏挽き肉でヘルシー♪ごま油の香りと海苔で風味よく、一口サイズで食べやすく、見た目に可愛らしく♡お弁当にぴったりです^^
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海苔を中に巻いてみたら失敗なしでした。

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材料

  • 鶏ムネ挽き肉 100g
  • ねぎみじん切り 大さじ1
  • えのきみじん切り 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • パン粉 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 卵黄 1個分
  • 鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • おにぎりのり 2~3枚
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作り方

  1. 1

    材料すべてをボウルに入れよく混ぜ合わせます。

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方1写真
  2. 2

    この様な感じになるまで、ハンバーグ作りの様に。

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方2写真
  3. 3

    おにぎり海苔を、半分に切っておきます。
    ラップを広げて海苔の大きさより少し広めに挽き肉をのばし、海苔をのせます。

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方3写真
  4. 4

    ラップをスライドさせながら巻いていきます。
    挽き肉にごま油が入ってるので巻きやすいはず。

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方4写真
  5. 5

    ラップは少し緩めに巻き巻き終わり両端は片方は緩くしておきます。破裂防止です。
    600wで1分30秒~2分加熱します。

  6. 6

    加熱後です。

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方6写真
  7. 7

    1本をカットするとこのような感じです。
    大きな海苔で作ってもOK

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方7写真
  8. 8

    お弁当にぴったりサイズです^^

    • レンジで簡単♪鶏挽き肉の‘の’の字巻き作り方8写真

コツ・ポイント

挽き肉混ぜるとき、ごま油忘れずに^^
ラップで巻くときに巻きやすさが違います。

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ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
2014/09/30 00:24に公開
届けていただいたつくレポ 2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
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このレシピのキーワード

ねぎ 海苔 えのき ひき肉 片栗粉 酒 卵黄 鶏胸肉

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