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秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯
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秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋鮭の美味しい炊き込みご飯の完成！塩こんぶとの相性バッチリ！優しい素朴な味付けで美味しい炊き込みご飯を！
このレシピの生い立ち
秋鮭でみんなが好む丁度良い味付けに仕上げてみました。

秋鮭の美味しい炊き込みご飯の完成！塩こんぶとの相性バッチリ！優しい素朴な味付けで美味しい炊き込みご飯を！
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秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋鮭の美味しい炊き込みご飯の完成！塩こんぶとの相性バッチリ！優しい素朴な味付けで美味しい炊き込みご飯を！
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秋鮭でみんなが好む丁度良い味付けに仕上げてみました。

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 秋鮭(骨なし) 1枚
  • 塩こんぶ 大さじ1
  • 水 360cc
  • ★醤油 大さじ1と2分の1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★塩 ふたつまみ
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    お米は先にといで水は切っておきます。

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    秋鮭の皮をはぎ1㎝角くらいの大きさに切ります。

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    お釜に米を入れ水を2カップ入れ塩こんぶを加え軽く混ぜ塩をとかします。

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を加え混ぜ合わせます！

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    秋鮭を加え30〜60分おいて炊きあげます。

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったらお米を潰さないように混ぜます。仕上げにネギを散らして出来上がり！

    • 秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

塩こんぶの塩身で塩の微調整をお願いします。仕上げのネギを忘れずに！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/10/02 01:04に公開
大学芋♡殿堂入り！つくレポ4600件！ありがとうございます♪♪みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 ねぎ 塩こんぶ 酒 米

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