カレー嫌い!?の❇キーマカレー❇♪
こたらパッド @cook_40076095
子供の時からカレーが苦手(o´罒`o)
そんなこたらも食べられるキーマカレー♪
トッピングのチーズと隠し味が決め手♡
このレシピの生い立ち
カレー嫌いのこたらがカレーを作ったら…。
子供の時から苦手なカレー。
試行錯誤の末、こたらも美味しく食べられるカレーが完成です♪
カレー嫌い!?の❇キーマカレー❇♪
子供の時からカレーが苦手(o´罒`o)
そんなこたらも食べられるキーマカレー♪
トッピングのチーズと隠し味が決め手♡
このレシピの生い立ち
カレー嫌いのこたらがカレーを作ったら…。
子供の時から苦手なカレー。
試行錯誤の末、こたらも美味しく食べられるカレーが完成です♪
作り方
- 1
米は普段どおりの水加減と時間で※の調味料を加えて炊く。
-
- 2
鍋を熱しサラダ油とにんにくを入れ香りがしてきたら肉を入れ炒める。みじん切りにした野菜を加えさらに炒める。
-
- 3
分量の半分のルーを加え溶かしよく混ぜ合わせる。
- 4
材料がギリギリかぶるように水を入れ、コンソメも加え材料が柔らかくなるまで煮込む。(途中アクをとる)
-
- 5
野菜が柔らかくなったら残りのルーとクミンを入れ少し煮る。
- 6
隠し味の●を加えすぐに火を止める。火を止めたらガラムマサラをいれる。
- 7
炊き上がったターメリックライスをよそり、カレーを盛り付ける。トッピングも飾る。
コツ・ポイント
トッピングのスライスチーズと温泉玉子は混ぜて食べると美味しいです！
隠し味の蜂蜜とオイスターソースはオススメ！(*๓´╰╯`๓)♡
アレンジとして→茄子やピーマンを入れて「夏野菜キーマカレー！」しめじを入れて「しめじキーマカレー！」
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