カレーのお供に♪ターメリックライス

きちりーもんじゃ
きちりーもんじゃ @cook_40069603

鮮やかな黄色にほんのり塩味。カレーを作っている間に炊飯器で簡単に。バターが入るとパラパラに炊けてカレーとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
ターメリックパウダーをいただいたので、タンドリーチキンのお供に。ターメリックパウダーとバターが一般的だと思いますが、コンソメでほんのり味を付けました。

カレーのお供に♪ターメリックライス

鮮やかな黄色にほんのり塩味。カレーを作っている間に炊飯器で簡単に。バターが入るとパラパラに炊けてカレーとの相性抜群です♪
このレシピの生い立ち
ターメリックパウダーをいただいたので、タンドリーチキンのお供に。ターメリックパウダーとバターが一般的だと思いますが、コンソメでほんのり味を付けました。

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材料

4〜5人分
  1. お米 3合
  2. すし・カレーの目盛り
  3. ターメリックパウダー 小さじ1/2
  4. コンソメ(固形) 1個
  5. バター 10g
  6. セリ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    お米を研いだら浸水させて、ターメリック・コンソメ・バターを入れてカレー炊きする。炊きあがったらよく混ぜて完成。

コツ・ポイント

※すし・カレー目盛りがない場合は、いつもよりも少なめに水を入れる。カレー炊きがない場合は普通炊きで。

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きちりーもんじゃ
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「カラダは食べ物でできている」がモットー♪季節毎に旬の美味しい食材を使って基本の調味料で簡単に♡和食中心、ときどき洋食、たまに中華と韓国料理。    自分のレシピ帳として活用しています。そのため、お料理は随時見直しています。
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