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秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味
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秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味-レシピのメイン写真

秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味

おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512

秋鮭ですな〜
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きを作るつもりが
ちゃんちゃん焼きになってしまいました。

秋鮭ですな〜
このレシピの生い立ち
鮭のホイル焼きを作るつもりが
ちゃんちゃん焼きになってしまいました。

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秋鮭のちゃんちゃん焼き味噌マヨネーズ風味

おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512

秋鮭ですな〜
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鮭のホイル焼きを作るつもりが
ちゃんちゃん焼きになってしまいました。

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材料

3人分
  • 生鮭 3切
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 3個
  • 片栗粉 少々
  • 塩 少々
  • 味噌 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 赤ワイン 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩をふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を引き両面焼き
    野菜は全て千切りにし鮭の上に乗せ
    軽く塩をふり蓋をし弱火に蒸し焼。

  3. 3

    各、調味料を混ぜあわせて
    野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料をフライパンに入れ軽く混ぜあわせて出来上がり。

コツ・ポイント

ご飯がすすむおかずです。

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おやぶたこぶた
おやぶたこぶた @cook_40053512
2014/09/24 13:06に公開
早々と子育てを終え。。 ジャズボーカルの夢を追いかけ日夜、節約と美をもっとうにメニューを考えています。でも考え出すメニューは高カロリーですが。。。それもご愛嬌ということで(^・^)どうぞよろしくお願いいたします。(*^_^*)
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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼 鮭 片栗粉 にんじん ピーマン 味噌 玉ねぎ 赤ワイン

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