ナッツ＆クランベリーチョコ
プレゼントなどに
1個でも高級感あります✨
このレシピの生い立ち
失恋ショコラティエの表紙を見て…
アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを刻んでプラスチックの耐熱容器に入れる
- 2
レンジ(800w)で15秒ずつ加熱する。＊混ぜながら。
- 3
ほとんど溶けたら若干液体が固くなってくるまでかき混ぜる。(テンパリングされた状態になる)
- 4
クッキングシートを敷いてそこにスプーンでテンパリングされたチョコレートをたらす。
＊直径4~5㎝くらいの円にする - 5
なんとなく固まってきたらアーモンドとクルミとクランベリーをトッピングする。
- 6
しっかり固まるのを待って完成。
コツ・ポイント
テンパリングは室温が高すぎor低すぎないところでやって下さい。
よかったら…
◆オレンジピールのレシピ◆
レシピID:19519072
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