幼児のおやつ♡HMで人参たっぷりケーキ

にーっしまみ @cook_40056127
人参をたっぷり2本使用。ホットケーキミックスを使用したお手軽な甘さ控えめケーキです♡ママも一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参を使って息子のおやつを作りたくて…♡
幼児のおやつ♡HMで人参たっぷりケーキ
人参をたっぷり2本使用。ホットケーキミックスを使用したお手軽な甘さ控えめケーキです♡ママも一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった人参を使って息子のおやつを作りたくて…♡
作り方
- 1
人参は皮をむいて適当に切り、煮崩れる程度まで茹でます。
お湯を捨て、スプーンでつぶします。 - 2
オーブンを180度に予熱します。
- 3
ボウルに卵、牛乳、レンジで溶かしたバター砂糖を入れ混ぜ、泡だて器で混ぜます。
- 4
これにホットケーキミックスを入れヘラでさっくり混ぜます。
- 5
2に1を加え、さらにさっくりと混ぜます。
- 6
型に入れ、30~40分焼きます。
串をさして生地がついてこなければ出来上がり♫ - 7
焼きあがりました♥
- 8
切り口はこんな感じに♪
- 9
おいしく出来上がりました~♪
コツ・ポイント
人参を柔らかく煮崩れるくらいまで煮ることがポイント♡潰しやすいです。
ホットケーキミックスを入れたらさっくりと混ぜることもポイントです。
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