お湯をたっぷり沸かし、塩を1％いれる。
沸いたらパスタを茹でる。

材料。

フライパンにバターを熱し、

明太子、牛乳を加え一煮立ち。明太子をほぐしながら。

醤油を加え一煮立ち。

パスタを加え絡める。
最後にオリーブオイルをひとかけして絡め出来上がり。