イカはスーパーで手に入る切り身ので美味しく出来ます。

沸騰したら火を止めイカを入れ火を止めて3分茹で、ザルでサッと流水にくぐらせて水気を切り冷蔵庫で冷やす。

戻した乾燥ワカメと大根おろしは固く絞って水気を切りボウルへ。

明太子入りバージョン。
こちらも美味い！

ボウルにイカ、ワカメ、大根おろし、マヨネーズ、ポン酢を入れて和える。

器に盛り付け、大葉を乗せお好みで七味をかければ出来上がりー。

明太子バージョンも美味しい。

ヤリイカ バージョンも美味しい。