フライパンに芋けんぴを入れ、芋けんぴが被るくらいの水を入れて沸騰するまで煮る。

沸騰したら、一度ザルでお湯を切る。

フライパンに芋けんぴを戻し、牛乳を入れて弱火で煮る。
※焦がさないように注意

200℃に予熱したオーブンで、15〜20分焼く。