マーガリンは室温に戻して、泡立て器で柔らかくします。砂糖を加えてよくすり混ぜます。

卵を解きほぐし、少しずつ加えながらよく混ぜ合わせます。

☆の材料をよく混ぜ合わせ、1/3量を加えて、ヘラなどでさっくり混ぜ合わせます。

牛乳を大さじ1加えて混ぜます。その後も、粉類の1/3量と牛乳大さじ1を交互に加えて、さっくり混ぜ合わせます。

バナナは皮をむき、細かく切ります。生地に混ぜ、潰さないように、さっくり混ぜます。

型に入れ、180度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。