厚揚げと小松菜の煮浸し

Name: 厚揚げと小松菜の煮浸し
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1房(60g); 厚揚げ 1/3丁(50g); だし汁 カップ1/2杯～3/4杯（100～150cc）; しょうゆ 小さじ1

ダイエットプラス @cook_40063035

厚揚げと小松菜にはどちらもカルシウムがたっぷり！抗酸化作用のあるβ‐カロテンも入った、骨と肌の健康を保つ一品

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。出汁が厚揚げと小松菜に染み込んだ、ホッとする味わいの一皿に仕上げました。

厚揚げと小松菜にはどちらもカルシウムがたっぷり！抗酸化作用のあるβ‐カロテンも入った、骨と肌の健康を保つ一品

厚揚げと小松菜の煮浸し

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厚揚げと小松菜にはどちらもカルシウムがたっぷり！抗酸化作用のあるβ‐カロテンも入った、骨と肌の健康を保つ一品

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材料

1人分

小松菜 1房(60g)
厚揚げ 1/3丁(50g)
だし汁カップ1/2杯～3/4杯（100～150cc）
しょうゆ小さじ1

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作り方

1

小松菜は下の部分を切り落として3～4cm長さに切り、厚揚げは一口大に切ります。
2

鍋にだし汁としょうゆを熱し、小松菜と厚揚げを入れて煮ます。
3

小松菜がしんなりしたら火を止め、器に盛り付けます。

コツ・ポイント

厚揚げの表面部分は味が染み込みにくいので、一口大や短冊切りなど、豆腐の部分が煮汁に浸かりやすい切り方にします。だし汁を一からとる時間がない時は、顆粒だしでも代用できます。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/22 11:27に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

煮びたし小松菜厚揚げ

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