ワインに合う♪簡単で美味しいアヒージョ

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

子どもも絶賛(*^^*)簡単イタリアン♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで初めて食べて美味しかったので、何回か試しに作ってみました(*^_^*)これが一番オススメです。

ワインに合う♪簡単で美味しいアヒージョ

ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made ワインに合う♪簡単で美味しいアヒージョ.
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イタリアンレストランで初めて食べて美味しかったので、何回か試しに作ってみました(*^_^*)これが一番オススメです。
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材料

4人分
  1. 海老 150g
  2. サーモン 200g
  3. マッシュルーム 1パック
  4. ニンニク 2片
  5. 鷹の爪 2本
  6. 塩 適量
  7. ブラックペッパー 適量
  8. アンチョビソース 大さじ1
  9. イタリアンパセリ 適量
  10. オリーブオイル 250ml

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルにみじん切りしたニンニクと鷹の爪を入れて、弱火で香りが出るまであたためる。

  2. 2

    1の鍋に、背わたを取り皮をむいた海老と一口大に切ったサーモン、一口大に切ったマッシュルームを入れて、火が通るまでにる。

  3. 3

    塩、ブラックペッパー、アンチョビソースを入れて味付けする。イタリアンパセリを散らす。

コツ・ポイント

オイルソースがたっぷりなので、バケットを浸して食べると、ワインも進みます(*^^*
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