* Fuwari Heart❤白和え *
choco iris @cook_40054884
柔らかい甘さの白和えは、心もほっこりふわふわになります♪めんつゆとがんもどきを使って、簡単スピーディに出来上がります♪
このレシピの生い立ち
お豆腐とお野菜が、同時にたくさん摂りたいなぁ～と、冷蔵庫を覗いて考えたレシピです♪
お豆腐の味を引き立てたいので、ごく薄味に仕立てました。
ご飯のおかずに、お酒のあてに大好評です❤
* Fuwari Heart❤白和え *
柔らかい甘さの白和えは、心もほっこりふわふわになります♪めんつゆとがんもどきを使って、簡単スピーディに出来上がります♪
このレシピの生い立ち
お豆腐とお野菜が、同時にたくさん摂りたいなぁ～と、冷蔵庫を覗いて考えたレシピです♪
お豆腐の味を引き立てたいので、ごく薄味に仕立てました。
ご飯のおかずに、お酒のあてに大好評です❤
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を食べやすい大きさに切ります。
小松菜を下茹でしておきます。
お豆腐は、水切りします。 - 2
鍋に♪の材料をすべて入れて火にかけって、沸騰したら切り分けておいた☆の材料を入れて煮ます。
- 3
☆の材料が煮えて、味が染みたら、水気を良く切っておきます。
- 4
お豆腐をすり鉢で良くすります。
いりごまを使う場合は、少し粗くすります。 -
- 5
お豆腐と☆の材料を合わせて、やさしく混ぜます。
-
- 6
器に盛って、できあがりです。
30分くらいおくと、味が落ち付いて、より美味しくなりますよ♪
-
コツ・ポイント
★私は、薄味が好きなのでこの分量ですが、濃い味が好きな方は、めんつゆの量を少し増やして、お野菜を煮てくださいね。
★すりごまを使いますが、煎りごまをすり鉢ですると、とっても美味しいです❤
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