時短*大豆粉パン*低糖質*手ごね*HB
こぽ＊ちみ @cook_40199384
大豆粉を使って低糖質パン(･ω･*)続けたいからコストは押さえて…グルテン粉がなくてもOK☆
このレシピの生い立ち
気軽に低糖質パンを始めたい♪お高い大豆粉…グルテン粉…低糖質を続けるためにレシピはsimple is the best☆
時短*大豆粉パン*低糖質*手ごね*HB
大豆粉を使って低糖質パン(･ω･*)続けたいからコストは押さえて…グルテン粉がなくてもOK☆
このレシピの生い立ち
気軽に低糖質パンを始めたい♪お高い大豆粉…グルテン粉…低糖質を続けるためにレシピはsimple is the best☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに「*」をはかり、こねます。全体に混ざれば生地をほんのり温めます。レンジで500w30秒ほど。
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- 2
水、ドライイーストをレンジで500w10秒ほど温め、ボールに入れさらにこねます。
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- 3
レンジで一次発酵。。。200w30秒ほど。
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- 4
さらにこね、表面がつるっとなれば６等分し、丸めます。オーブンを180℃にセットし、丸めた生地を入れ余熱で二次発酵します。
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- 5
余熱が完了すれば15分焼成。ぎゅっともっちり(*´ω｀*)
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- 6
HBにお任せも♪ドライイーストを所定の位置にセットし、「早焼き」の焼き色「淡」でスタート♡いびつになりますが…もっちり☆
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コツ・ポイント
膨らみは小さいけれど、しっかり「もっちりパン」です♪
豆腐は「150g」と表記されているものを１パック使いきりましたが、実際には160gでした。
つくれぽ
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