☆簡単☆節約☆余り物で八宝菜☆
さららんのMAMA @cook_40170300
白菜があれば、あとは冷蔵庫の残り物で簡単八宝菜が作れます☆節約料理です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と他残り野菜で簡単に八宝菜が出来ます(´▽｀)
☆簡単☆節約☆余り物で八宝菜☆
白菜があれば、あとは冷蔵庫の残り物で簡単八宝菜が作れます☆節約料理です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に白菜と他残り野菜で簡単に八宝菜が出来ます(´▽｀)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切ります
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- 2
フライパンにラード（油）を入れます。
☆お肉を購入した際にその日使わなくても貰って冷凍庫保存しておくと便利！ -
- 3
豚肉を焼きます
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- 4
白菜の芯、にんじんを入れ少ししんなりするまで火を通します
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- 5
４がしんなりしてきたら、えのきともやしを入れ、塩コショウを少しします
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- 6
その上に白菜を入れ、ウエイパーを入れ白菜でウエイパーを隠します。
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- 7
蓋をして蒸し焼きにします。蓋が浮き上がりますが、ちょこちょこ混ぜていくとだんだん蓋が閉まっていきます（笑）
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- 8
野菜すべてに火が通りしんなりしてきたら、しょう油を回し入れ、味見して。味が薄ければしょう油かウエイパーを足してください
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- 9
溶かした片栗粉を入れてとろみをつけます
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- 10
とろみが付いてきたら出来上がり☆
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- 11
器に盛ってください。ご飯にかける場合は少し味がしっかり付いているほうがおいしいです。
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コツ・ポイント
えのき、もやし、白菜の葉の部分を入れた際、蓋が浮きますが時間が経つとちゃんと閉まり蒸し焼きになります（笑）
ラードはお肉を購入した時に貰って、少し小さめにカットして冷凍庫に入れておくといつでも使えます☆
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