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常備菜。うなぎの佃煮
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常備菜。うなぎの佃煮-レシピのメイン写真

常備菜。うなぎの佃煮

miyuki220
miyuki220 @cook_40115566

間違いなく 美味しいよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鰻が安い時に買って作っておきます(*^_^*)

間違いなく 美味しいよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
鰻が安い時に買って作っておきます(*^_^*)

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常備菜。うなぎの佃煮

miyuki220
miyuki220 @cook_40115566

間違いなく 美味しいよ(*^_^*)
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鰻が安い時に買って作っておきます(*^_^*)

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鰻が安い時に買って作っておきます(*^_^*)

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材料

  • うなぎ蒲焼 2匹分
  • 添付のタレ・山椒
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    ザクザク一口大に。

    • 常備菜。うなぎの佃煮作り方1写真
  2. 2

    添付のタレ・山椒 他調味料を入れる。
    水は入れません。

    • 常備菜。うなぎの佃煮作り方2写真
  3. 3

    中火で煮詰めて出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

煮詰める時焦がさないようにね。

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miyuki220
miyuki220 @cook_40115566
2014/05/18 08:32に公開
ずっと書きためてきたレシピノートを少しづつこっちに載せていきます。
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このレシピのキーワード

佃煮 酒 ゴマ 山椒

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