玉ねぎをみじん切りにします！
縦と横に切れ目を入れておくと、簡単にみじん切りにできます！

油を引いて、玉ねぎを色がつくくらいに炒めていきます！

パン粉に牛乳を入れる！(パン粉のカリカリが残らないように)

玉ねぎ炒めたフライパンと一緒にすると洗い物が楽に♡

卵を足して、塩と胡椒を少々！

ナツメグを入れる！(お肉の臭みが取れます)

玉ねぎを一緒に混ぜる！

ひき肉を足して、手で混ぜていく！

こんな感じ♡

ハンバーグのタネ出来上がり♡

形をつくって、パンパンと中の空気を抜く！

(厚みを出しすぎず、真ん中を少し窪ませると中までしっかり火が通ります♡)

焦げ目がついたら、ひっくり返す！

焼けたかな？というところで、お水を少し足して、蓋をして蒸します！

(こうすると出来上がりがすごくふっくらします♡)

☆ソース作り
ハンバーグを焼いた後のフライパンに、そのままケチャップとソースをプラスする！

とっても簡単に出来上がり♡

完成です♡♡

今回は、大根おろしにネギを少しのせポン酢で和風にしたハンバーグ！

ケチャップソースの二種類にしました♡