皮をむき芯をとって刻んだリンゴと水小さじ１をタッパーにいれ、軽くラップしレンジで１分半加熱する。クルミを荒く刻む。

ボールにバターを溶かし砂糖を加えよく混ぜ、卵と油を加えて混ぜる。全体が混ざったら小麦粉とBPとシナモンを加え混ぜる。

１のリンゴとクルミを２に加え全体を混ぜる。
生地がかたいようなら水を小さじ１程度加え調節。
紙を敷いた型に流し入れる。

１７０度に予熱したオーブンで４０〜５０分程度焼く。竹串を刺してなにもついてこなければOK！

ボールに生クリームを入れ角が立つまで泡立てる。砂糖を加え軽く混ぜケーキの上にトッピング。クルミを散らして出来上がり。

コニPさんがクリームなしで、クルミをトッピングして作ってくれました。クリームなしもおいしいですね☆ありがとうございます。