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【北海道道産小麦粉フランスパン】QCW✨
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【北海道道産小麦粉フランスパン】QCW✨-レシピのメイン写真

【北海道道産小麦粉フランスパン】QCW✨

北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211

粉を計ることもなくオイル不使用で楽チン！そのうち写真も載せる予定。
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材料

2本分
  • 強力粉はるゆたか 万能カップ3
  • 薄力粉 万能カップ1強
  • イースト 小さじ半分
  • 塩 小さじ半分
  • 砂糖 小さじ1
  • ぬるま湯 200cc弱
  • 水の霧吹き
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作り方

  1. 1

    FPブレードに全部入れて混ぜ、ぬるま湯を少しづつ入れてひとかたまりに。く

  2. 2

    大フライパン＋クッキングシート＋IR保温55℃で30分タイマーセット。

  3. 3

    フランスパンの形にして小麦粉をつける。

  4. 4

    包丁で切り目をいれて霧吹きで水をかける。

  5. 5

    ウォックを火にかけて温まったら、細長く切ったクッキングシートに乗せた生地を網に置いて中火で15〜20分焼いて出来上がり。

    • 【北海道道産小麦粉フランスパン】QCW✨作り方5写真

コツ・ポイント

霧吹きで水をかけると切り目がキレイに焼けるのかな？レシピ通りにやっただけでキレイに出来ました！今回は全粒粉も少し入ってます。最近見かけないカリカリのフランスパン出来ました✨

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北海道ゆーこりん
北海道ゆーこりん @cook_40112211
2019/02/17 03:01に公開
安心、安全、簡単に料理は実験♪大好きなジェイソン・ウィンターズ・ティーJWT神宝塩楽健寺酵母保温機能IRフープロを使ったレシピ多め。つくれぽ気づかなくてごめんなさい泣たくさんたくさんありがとうございます！Instagramは「藤江 有子」で検索🔍
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強力粉 薄力粉

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