糸こんにゃくと明太子の炒め物
まりえもん☆ @cook_40262940
美味しく糖質オフ☆お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
味を決めるのに、明太子を生で足したらキレイなピンクになりました。
糸こんにゃくと明太子の炒め物
美味しく糖質オフ☆お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
味を決めるのに、明太子を生で足したらキレイなピンクになりました。
作り方
- 1
糸こんにゃくは2分程茹でて食べやすい長さにカットします。
- 2
明太子は、スプーンなどで中身を出します。
- 3
フライパンに油をひかずに糸こんにゃくを炒め、水分を飛ばします。その後、少量の油をなじませます。
- 4
明太子の半量をを、糸こんにゃくの上に入れ明太子に酒をかけます。
- 5
明太子がほぐれて全体に合わさったら、醤油を回し入れ味を整え火を止めます。
- 6
少し冷ましたら残りの明太子を和えて完成です。
コツ・ポイント
明太子の量は、お好みで大丈夫です！
大葉を入れても美味しいと思います♪
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