松の実は煎っておきます。

フードプロセッサーに１と、にんにくとパルミジャーノレッジャーノを入れて、粉砕する。

オリーブオイルとバジルを２にいれて、粉砕する。（ジェノベーゼの出来上がり）

パスタを茹でる。食べやすい大きさに切ってから新ジャガイモとアスパラも茹でる。野菜の茹で汁は、パスタの茹で汁に足す。

フライパンにオリーブオイルを入れ、香りが立ったら、ニンニクと鷹の爪を入れてじっくり炒める。

ベーコンを入れて炒める。

３のジェノベーゼと、４の新じゃがいも、アスパラを入れてサッと炒める。

茹で汁を　お玉に3杯いれて、茹で上がったパスタをトングで入れる。

8の上から、オリーブオイルを掛ける。混ぜて乳化させ、出来上がり。