紫いも、かぼちゃを一口大に切っていきます。
☞ 紫いもは15分水にさらします。

加熱し終えたら少し冷まします。
冷ました紫いも、かぼちゃをビニール袋に入れます。

紫いも、かぼちゃを潰していきます。
☞ 中がまだ熱いことがあるのでやけどには注意してください。

潰した紫いも、かぼちゃにホットケーキミックス(半分に分けたもの)とオリーブオイル大さじ1ずつを入れ、混ぜていきます。

クッキングシートを敷いた天板に並べ180℃で20分焼いていきます。

焼き終わったらスコーンの出来上がりです♫
☞ デコレーションを加えるとより可愛くなります(^^)