定番☆レーズンバターサンド
ヨコズキッチン @cook_40264619
レーズンバターのこってりさとヘルシーなクッキーが良いバランスです。卵を使わないのに美味しくできます！
このレシピの生い立ち
友達からレーズンバターをもらい、作ってみたくなって作りました。
定番☆レーズンバターサンド
レーズンバターのこってりさとヘルシーなクッキーが良いバランスです。卵を使わないのに美味しくできます！
このレシピの生い立ち
友達からレーズンバターをもらい、作ってみたくなって作りました。
作り方
- 1
バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 2
ヨーグルトを1に加え全体に混ぜ合わせる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを2に少しずつふるい入れながらよく混ぜる。
- 4
3が全体に均等に混ざりまとまってきたらナイロン袋に入れのし棒で5㎜厚程度に伸ばし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 5
電子レンジを170℃に予熱しておく。
- 6
4を冷蔵庫から取り出し、3㎝×5㎝の大きさに切り、電子レンジで25分ほど焼く。
- 7
クッキーが焼けたら粗熱を取る。
- 8
ラム酒につけたレーズンと、バターを混ぜ合わせる。ホワイトチョコがあれば20g～30gほど入れてもよい。
- 9
クッキーに8をはさんで、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
「らぴすらずり」さんからのご応募です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238565
