俺のドレッシング

wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173

材料をミキサーで混ぜるだけの簡単やみつきイタリアンドレッシング。
このレシピの生い立ち
あのイタリアンレストランで食べたドレッシングの味が忘れられなくて♪イタリアンドレッシングに見えて中味は和が中心なんですね。お酢とオリーブオイルを加えてもシャスデリ♪

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narimimama's cooksnap of when they made 俺のドレッシング.
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あのイタリアンレストランで食べたドレッシングの味が忘れられなくて♪イタリアンドレッシングに見えて中味は和が中心なんですね。お酢とオリーブオイルを加えてもシャスデリ♪
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材料

500ml（ペットボトル1本）
  1. りんご 1/2個
  2. にんじん 1/2本
  3. たまねぎ 中1個
  4. にんにく 1片すりおろし（なし可）
  5. すりごま 大匙1～2
  6. 卵黄 1個
  7. 醤油 50cc
  8. サラダ油 100cc
  9. オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    りんご、にんじん、たまねぎをミキサーで混ぜやすいように適当に切る。(ミキサーがない方は頑張って擦り下ろしてくださいね。)

  2. 2

    1で切った材料と擦りおろしニンニクと残りの材料を全てミキサーに投入する。

  3. 3

    あとはミキサーでウィーンと丹念に混ぜて冷やして完成です。

コツ・ポイント

★ＢＡＭＩＸのハンドミキサーで混ぜるだけ
★人参は1分チンするのがオススメ
★キューピーのアンチョビソースを使いましたがアンチョビ二枚程度をペーストにしてもOK(嫌いな方はなしでも可)
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外（特に恵比寿）で食べた美味しいものをバカボンパパの歳を越えた３児のオヤジが薄まる記憶を頼りに徒然なるままに自宅でクッキング！！記憶が失せない前にクッキングメモ代わりとしてついにCOOKPADデビュー！！
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