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俺のドレッシング
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俺のドレッシング-レシピのメイン写真

俺のドレッシング

wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173

材料をミキサーで混ぜるだけの簡単やみつきイタリアンドレッシング。
このレシピの生い立ち
あのイタリアンレストランで食べたドレッシングの味が忘れられなくて♪イタリアンドレッシングに見えて中味は和が中心なんですね。お酢とオリーブオイルを加えてもシャスデリ♪

材料をミキサーで混ぜるだけの簡単やみつきイタリアンドレッシング。
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wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173

材料をミキサーで混ぜるだけの簡単やみつきイタリアンドレッシング。
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あのイタリアンレストランで食べたドレッシングの味が忘れられなくて♪イタリアンドレッシングに見えて中味は和が中心なんですね。お酢とオリーブオイルを加えてもシャスデリ♪

材料をミキサーで混ぜるだけの簡単やみつきイタリアンドレッシング。
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材料

500ml(ペットボトル1本)
  • りんご 1/2個
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 中1個
  • にんにく 1片すりおろし(なし可)
  • すりごま 大匙1~2
  • 卵黄 1個
  • 醤油 50cc
  • サラダ油 100cc
  • オリーブオイル 100cc
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作り方

  1. 1

    りんご、にんじん、たまねぎをミキサーで混ぜやすいように適当に切る。(ミキサーがない方は頑張って擦り下ろしてくださいね。)

    • 俺のドレッシング作り方1写真
  2. 2

    1で切った材料と擦りおろしニンニクと残りの材料を全てミキサーに投入する。

    • 俺のドレッシング作り方2写真
  3. 3

    あとはミキサーでウィーンと丹念に混ぜて冷やして完成です。

    • 俺のドレッシング作り方3写真

コツ・ポイント

★BAMIXのハンドミキサーで混ぜるだけ
★人参は1分チンするのがオススメ
★キューピーのアンチョビソースを使いましたがアンチョビ二枚程度をペーストにしてもOK(嫌いな方はなしでも可)

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wtiozaki
wtiozaki @cook_40050173
2012/10/13 11:41に公開
外(特に恵比寿)で食べた美味しいものをバカボンパパの歳を越えた3児のオヤジが薄まる記憶を頼りに徒然なるままに自宅でクッキング!!記憶が失せない前にクッキングメモ代わりとしてついにCOOKPADデビュー!!
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このレシピのキーワード

りんご にんじん にんにく 玉ねぎ 卵黄

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