きゅうりは薄く輪切りにし、塩もみしておく。

トマトは、食べやすい大きさに切る。

レタスを手でちぎり、トマト、きゅうり、乾燥わかめと一緒にボールに入れる。

豆腐を水を切りながら、手でちぎってボールに入れる。

海苔をちぎっていれ、わさび醤油をいれ、味が行き渡るように混ぜる。