オリーブオイル大匙２くらいににんにく、豆板醤、唐辛子、味噌を加え焦がさないように炒める。

豚肉みじん切り（包丁で大きめにカットした方が美味しい）を加えて更に炒める。

しっかり炒まったらトマト缶の実だけと玉ねぎのみじん切りを加えて炒める。

トマト缶の果汁、白ワインを加え一煮立ちしたらカットした豆腐を加える。

更に一煮立ちさせたらオリーブオイルを一まわし入れて器に盛ります。