沸騰したお湯にマロニーときのこを加え茹でます。マロニーは2～3分で少し芯が残っているくらい。ざるにあげてお湯をきります。

卵はほぐしてから水と白だしを加えます。味見をしてお好きな味に調えてください。

1を耐熱容器にあけ、そこに2の卵液をこしながら加えます。

アルミホイルでふたをします。真ん中に3～４㎝ぐらいの穴をあけておきます。

レンジで３分ぐらい加熱します。

レンジで加熱する時間は、2分半ぐらい過ぎたら覗きながら調整してください。我が家は800ｗで2分50秒がベストでした！

飾り用のかまぼこをのせて出来上がり♪三つ葉や鶏肉など加えたらもっとおいしいです。