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さつまいものレモン煮
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さつまいものレモン煮-レシピのメイン写真

さつまいものレモン煮

プーリン♪
プーリン♪ @cook_40088073

じっちの野菜②
毎年秋になると必ず作るレモン煮。
このレシピの生い立ち
１０年くらい前にテレビでやっていたのを真似て作りました！娘が大好きでお茶うけにもなるし、お弁当に一品♪大活躍です!!

じっちの野菜②
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材料

２人分
  • さつまいも 大１本
  • レモン １個
  • 砂糖 大３
  • はちみつ 大４
  • 白ワイン 大４
  • しゅう油 少々
  • 塩 少々
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを洗って輪切りにし、水に５～10分さらしておく。

  2. 2

    さつまいもを鍋に入れて、ひたひたになるまで水を入れて、白ワインを入れる。（味が染みやすくするため）

  3. 3

    さつまいもが煮えたら砂糖を入れて、3分煮る。

  4. 4

    はちみつを加えて、しょう油とレモンと塩を入れて、３分煮て出来上がり♪

コツ・ポイント

特になく、簡単に作れます。

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プーリン♪
プーリン♪ @cook_40088073
2014/10/22 01:09に公開

このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 はちみつ レモン

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