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簡単!カフェ風ランチ-レシピのメイン写真

簡単!カフェ風ランチ

えすいーじょし
えすいーじょし @cook_40074306

手軽にカフェ風のご飯が作れます!
ワンプレートなので洗い物も少なく、ちょっとリッチな気分に!
このレシピの生い立ち
カフェランチが食べたいけど節約しないといけなくて、、、

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えすいーじょし @cook_40074306

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材料

1人分
  1. 人参 1/3本
  2. ピーマン 小さめ1個
  3. 生姜 スライス1枚
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. ウインナー 2本
  6. ミニトマト 2個
  7. 卵 1個
  8. ご飯 1人前
  9. サラダ菜(レタス) 2枚程度
  10. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    生姜、人参、ピーマン、ウインナーをみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れ、生姜、人参、ウインナー、ピーマンの順にフライパンにいれ炒める

  3. 3

    フライパンに塩、胡椒、オイスターソースを加え味を整える

  4. 4

    器にご飯をよそい、サラダ菜(レタス)をしく

  5. 5

    3でできたものをサラダ菜(レタス)の上に乗せ、ミニトマトを添える

  6. 6

    塩胡椒で味付けされた目玉焼きを作り(半熟がオススメ)5の上に乗せて完成!

コツ・ポイント

玉ねぎを加えるともっと美味しくなります!!

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えすいーじょし
えすいーじょし @cook_40074306
2014/10/16 01:53に公開
ズボラOL
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