じゃがいもの皮をむき、1つずつラップで包みレンジで600Wで3分加熱する。フライパンで大きめのいり卵を作る。

きゅうりを輪切りにし塩（分量外）でもみ水気をしぼる。ハムは食べやすい大きさに切りほぐしておく。

ボウルに☆（しょうゆ以外）を入れ混ぜる。[1］[2］を入れ混ぜ、最後にしょうゆを入れざっと混ぜて器に盛りつけ完成。