しらすトマト椎茸のチーズ焼き☆

龍青空ママ's cooksnap of when they made しらすトマト椎茸のチーズ焼き☆.
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kaokaofood
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椎茸・トマトをしらすと炒めてとろけるチーズ乗っけただけ♡2016/05/04話題入り大感謝♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で☆

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材料

1人分
  1. トマト(小) 1こ
  2. 椎茸 1こ〜
  3. しらす 30g〜
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々
  6. 酒 小さじ1
  7. とろけるチーズ 1枚
  8. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    トマトと椎茸は食べやすい大きさにカット。はまさきラブさんの汁漏れしないトマトの角切り(レシピID:3557085 )

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸を入れ軽く塩胡椒し、酒を入れしんなりしたら、トマト・しらすも入れ、ざっくり炒める。

  3. 3

    とろけるチーズを乗せ火を止める。(チーズは余熱でとろける)

  4. 4

    お皿に盛り、パセリをかけて完成☆
    お弁当に入れるときは、カップに入れるなど汁漏れしないように詰めてね☆

  5. 5

    しらすの代わりに、前晩焼いたカレイの干物の残りで作っても美味しかったです☆

  6. 6

    椎茸→エリンギ、とろけるチーズ→カマンベールで作ってみました♡ つまみ感増して美味しかったです♪

  7. 7

    みちのおうちちゃん♡手元が動いてコメント無しで掲載ごめんね(＞人＜;)椎茸買って来て作ってくれてありが㌧とこ㌧です♡

  8. 8

    みちのおうちちゃんが10レポ下さり1人話題入りをしてくれました♡めちゃんこ嬉しい♡(^-^)みちちゃんありがとだょ♡

  9. 9

    みちのおうちちゃんがなんと20回目のリピレポ送ってくれました♡ 確実に私より作ってる笑♡ ありが㌧㌧とこ㌧♡

コツ・ポイント

椎茸は塩胡椒少々で味付け酒を入れて旨味を出し、トマトとしらすは火を通し過ぎずに仕上げましたが、お好みで☆ プチトマトやマッシュルーム、ピザ用チーズやカマンベールでも◎ お弁当のおかずに作ったので入れてませんが、ニンニクを入れるとおつまみに◎

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レシピ作者

kaokaofood
kaokaofood @cook_40093029
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美味しい・美味しかった・いただきます・めしあがれ・ごちそうさま♡簡単に出来る、晩酌飯・おつまみ・お昼ごはん・ひと手間でさらに美味しいおもてなし料理のレシピ☆アレンジ・コラボ・追いレポ大歓迎です♡皆様のレシピで楽しい食卓です♡http://kh1011.tumblr.com/instagram : kaokaofood
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