ゴボウレンコンは皮をむいて小さめの乱切りにして水にさらす。里芋は皮をむいて一口サイズに切りレンジで3分チンしておく。

干ししいたけは水で戻して４等分にする。ニンジンは一口サイズ。こんにゃくはちぎる。ちくわ、さつま揚げは一口サイズに。

肉は一口サイズに切る。

鍋に油をひき肉をいれ、次々に野菜をいれ、こんにゃく、ちくわ、さつま揚げも加える。

味を調えたら出来上がり！