里芋の大根おろし和え
noanoanoan @cook_40050224
茹でた里芋を大根おろしで和えました。
このレシピの生い立ち
我が家の里芋の大根おろし和えは、大根おろしを和える時と添える時、その時々です。今回は添えてみました。
里芋の大根おろし和え
茹でた里芋を大根おろしで和えました。
このレシピの生い立ち
我が家の里芋の大根おろし和えは、大根おろしを和える時と添える時、その時々です。今回は添えてみました。
作り方
- 1
里芋は、皮をむき大きければ2つか4つに切る。
- 2
塩少々でもみ洗いぬめりを取る。
- 3
水に入れ茹でる。
- 4
ぬめりを取るため水で軽く洗い、ザルなどに入れて水気を切る。
-
- 5
大根は皮をむきおろし、少し絞る。
-
- 6
器に、里芋を入れる。
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- 7
その上に、大根おろしをのせる。和えでも◎
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- 8
お好みで醤油をかける。
・我が家は小鉢に盛り付けしてから、各自で醤油をかけてます。
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- 9
・和えてみました。
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- 10
【里芋】
ID：17560597
里芋の詳しい下ゆで方、参考にしてね。 -
- 11
【煮物・煮っころがし】ID：17704035里芋と水と砂糖大2・醤油大2・麺つゆ大1で汁気がなくなる迄煮る。水はお好み量で
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- 12
【里芋の甘味噌のせ】
レシピID：17560921
里芋に甘味噌をのせてみました。 -
- 13
【煮しめ】
ID：17672594
お煮しめです。 -
- 14
【芋の子汁（醤油）】
ID：17561730
芋の子汁です。 -
- 15
【里芋の大根こぶおろし】
ID:19819490
昆布つゆ（麺つゆ）で -
コツ・ポイント
好みですが、里芋の大根おろし和えの里芋は、温かい方が美味しいと思います。冷たい時は、レンジ等で軽く温めてから作ると◎
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20239832
