ぬめりを取るため水で軽く洗い、ザルなどに入れて水気を切る。

大根は皮をむきおろし、少し絞る。

器に、里芋を入れる。

その上に、大根おろしをのせる。和えでも◎

お好みで醤油をかける。

・我が家は小鉢に盛り付けしてから、各自で醤油をかけてます。

・和えてみました。

【里芋】
ID：17560597
里芋の詳しい下ゆで方、参考にしてね。

【煮物・煮っころがし】ID：17704035里芋と水と砂糖大2・醤油大2・麺つゆ大1で汁気がなくなる迄煮る。水はお好み量で

【里芋の甘味噌のせ】
レシピID：17560921
里芋に甘味噌をのせてみました。

【煮しめ】
ID：17672594
お煮しめです。

【芋の子汁（醤油）】
ID：17561730
芋の子汁です。

【里芋の大根こぶおろし】
ID:19819490
昆布つゆ（麺つゆ）で