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とろっと小豆
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とろっと小豆-レシピのメイン写真

とろっと小豆

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

温かとろっとした小豆の甘煮。パンやアイスいろいろ使えます♪
このレシピの生い立ち
母のお友達の農家さんから収穫したての小豆をたくさん頂いたのでイロイロ作ってみました。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

温かとろっとした小豆の甘煮。パンやアイスいろいろ使えます♪
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材料

  1. 小豆 ３００ｇ
  2. 水 １５００ｃｃ
  3. 三温糖 １００ｇ
  4. 蜂蜜 ２０ｇ
  5. 塩 小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    小豆は綺麗に洗ってザルにあげ、水をしっかりきっておきます。

    • とろっと小豆作り方1写真
  2. 2

    鍋に移し小豆が浸るくらいの水を入れ一度沸騰させます。水を切ったら小豆を鍋に戻し分量通りの水を入れます。

    • とろっと小豆作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらすぐに弱火にし。小豆が指で潰れるくらい柔らかく煮ます。

    • とろっと小豆作り方3写真
  4. 4

    砂糖を入れたら少しくつくつするくらいまで温め、蜂蜜を入れ小豆がつぶれない様に混ぜ完成です。

    • とろっと小豆作り方4写真

コツ・ポイント

煮るだけなので特にないです。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2014/10/23 04:06に公開
お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！
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