簡単☆わかめスープ

簡単☆わかめスープ-レシピのメイン写真

簡単☆わかめスープ

ティオの台所 @cook_40050937

わかめスープのレシピはたくさんありますが、一番シンプルなわかめスープ☆単価も安いのでよく作ります。
このレシピの生い立ち
我が家で一番よく作るスープです。
娘も大好きなのでよく食べます☆

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娘も大好きなのでよく食べます☆

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材料

2～3人分

わかめ 30g
えのき茸 1/3本
三つ葉少々
出汁（煮干） 500ml
薄口醤油大1
酒大1
ごま油大1/2

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作り方

1
わかめ（塩漬）は、きれいに水洗いし、食べやすい大きさに切る。他の具材も切っておく。
2
お鍋に具材と調味料をいれ、中火で1～2分火を通す。
3

2に出汁を入れて沸騰したら、暫く弱火にかけ三つ葉を添えて完成。

コツ・ポイント

具材と調味料に火を通す時、混ぜながらすると焦げない。
味が薄かったら、だしの素などで調節してください。

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ティオの台所

ティオの台所 @cook_40050937

2012/10/17 00:13に公開

食いしん坊な旦那様と4歳の娘がいる主婦です☆

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