さつま芋とかぼちゃのバター焼き
シェフのつもり @cook_40052933
フライパンで簡単。バター風味でちょっぴり甘～い♡お肉の付け合わせ・お弁当の隙間うめ・合わせ方いろいろ。
このレシピの生い立ち
お弁当の小さな隙間を埋めるため、下準備なしに出来るのでよく作ります。
甘さも加減できるのでお好みの甘さで・・・
さつま芋とかぼちゃのバター焼き
フライパンで簡単。バター風味でちょっぴり甘～い♡お肉の付け合わせ・お弁当の隙間うめ・合わせ方いろいろ。
このレシピの生い立ち
お弁当の小さな隙間を埋めるため、下準備なしに出来るのでよく作ります。
甘さも加減できるのでお好みの甘さで・・・
作り方
- 1
それぞれに洗って、かぼちゃは種をとる。ラップで包みレンジの根野菜モードでやわらかくする。
-
- 2
お好みの厚さに切る。かぼちゃは切り崩れないように気を付けて。
-
- 3
バターが焦げないよう10g溶かし、かぼちゃと芋を並べる。表面にバターが付いたら裏返し、砂糖をひとつまみずつ振りかける。
-
- 4
砂糖を振りかけたら、ひっくり返す。
３と同じように、砂糖を振りかける。
残りのバターを入れ、残りの片面を焼く。
コツ・ポイント
火が強いとバターが焦げるので加減に気を付けてください。薄い焦げ目が付くよう焼く。かぼちゃは崩れやすいので、さえ箸とフォークを使うと返し易いです。
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