☆HM、炊飯器で超簡単!秋さつま芋ケーキ

マコニクキッチン
マコニクキッチン @cook_40068941

秋の旬食材さつま芋を使って、超簡単!
しっと~り甘すぎない激ウマケーキを作っちゃいましょう\(^o^)/
このレシピの生い立ち
秋だ!僕の大好きなさつま芋+ケーキを簡単に作りたくて\(^o^)/

しっと~りで激ウマでしたよ~\(^o^)/

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材料

4人分
  1. ホットケーキMIX 300g
  2. さつま芋 中1/2本(200g程度)
  3. 2個
  4. 牛乳 400cc
  5. ☆バター 20g
  6. ☆塩 1つまみ
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ホイップクリーム お好みで
  9. 蜂蜜 お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋を角切りにして水から茹で始め、お湯が沸騰してから10分茹でます。

  2. 2

    茹であがり、柔らかくなったら☆の食材を入れて潰しながら練っていきます。

  3. 3

    ボウルに、ホットケーキミックス、卵、牛乳(最初は100cc)を入れ混ぜていきます

  4. 4

    3を軽く混ぜたら、2を入れて混ぜ合わせ、残りの牛乳も数回に分け入れて混ぜ合わせていきます。

  5. 5

    よく混ぜ合わせ、生地がなめらかになりましたら、炊飯器に入れ普通に「炊飯」スイッチON!

  6. 6

    ででーん!
    焼きあがり\(^o^)/

  7. 7

    後は、蜂蜜、バター、生クリーム(鬼盛り)
    等、お好みトッピングでお召し上がり下さい\(^o^)/

コツ・ポイント

4の工程で牛乳は2、3回に分けて入れればダマになりません\(^o^)/

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レシピ作者

マコニクキッチン
に公開
元・居酒屋店員マコニク\(^o^)/美味しい!簡単!いつも見て頂ける人に喜ばれるお料理を届けたい!2018/12 「伝導入りレシピも大公開!クックパッドの大人気 簡単鍋&スープ」2019/06 「cookpad plus 夏の暮らしと時短ごはん」2020/08 「cookpad plus 発表!人気レシピランキング」レシピ掲載して頂きました!さぁ~今日も楽しくクッキング!
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