キャベツと人参は千切りかみじん切りにしボウルに入れ、塩を入れて全体に混ぜしばらく置く。

１が馴染んだらギュッと水分をしっかり絞る。

★を混ぜる。マヨネーズに少しずつ寿司酢を足して混ぜてドレッシング状に。
お好みで調節してください。

食べる前に、2にかけるか和えて出来上がり。