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なめこ鍋-レシピのメイン写真

なめこ鍋

HITOMI888
HITOMI888 @cook_40138137

ナメコのトロミが野菜、豆腐に絡みあったかーい美味しい鍋

このレシピの生い立ち
ナメコの味噌汁を作ろうと…寒い日だったので、鍋にしてみた

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材料

4人分
  • ナメコ 2袋
  • 白菜 1/4
  • 大根 1/3本
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉 500g
  • ネギ 1/2本
  • みりん 1/2C
  • 味噌 おたまに1/2
  • だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁適量入れ、みりん、味噌をとく。大根、白菜、肉半分量、豆腐、ネギをいれ、真ん中にナメコ、ふちに豚肉。

  2. 2

    沸騰したら、刻みネギを入れ蓋をして、蒸らす。

コツ・ポイント

しめの、素麺、うどんとの相性バッチリ

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HITOMI888
HITOMI888 @cook_40138137
2014/10/19 15:37に公開

このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 大根 白菜 豚肉 なめこ 味噌 豆腐

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