運動会おべんとう2014
2月生まれ @cook_40240285
おぼえがきd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!
このレシピの生い立ち
何日か前から家族に希望のメニューを聞いて決めました。野菜が高かったのでメニュー悩みました(｡-_-｡)
アプリでひらく作り方
- 1
ミニアメリカンドッグは2分の1の長さに切ったウインナーに爪楊枝を刺し、牛乳で溶いたHMを絡めてクルクル回しながら揚げます
- 2
豚肉コンブ巻きは水で戻した昆布に豚肉を適当に並べてクルクル巻きます。端っこを爪楊枝で止めます。
- 3
サバ昆布巻きは3枚におろした鯖を昆布で巻いて糸で縛り、酒、黒砂糖、醤油、生姜などで煮る。豚肉もサバも同じ鍋で煮ました！
- 4
水切りした豆腐に鷄ミンチ、人参、ネギ、白ゴマ、卵、パン粉を混ぜ込んで味付けし、半分に切ったパプリカに詰めて焼きました。
- 5
エビは事前に殻を剥いて背わたを取り、酒に浸けておきます。当日の朝、薄力粉→タマゴ→パン粉を着けて、油で揚げました！
-
- 6
タマゴ巻きおにぎりは白米にささめ(塩昆布)を混ぜ込み、味付けして薄く焼いたタマゴで巻きました。旦那が絶賛してました。
-
- 7
赤飯の素で作った赤飯を握って黒ゴマ、茹で栗で飾りました。もう少し上品に小さめに作りたかったです(T_T)
-
コツ・ポイント
アメリカンドッグは子どもが大喜びでした。大人2人と小学生低学年の子ども1人だけだったのでこの量で十分でした。
昆布巻きは冷蔵庫保存で日持ちするので3日前ぐらいに作っておいたので当日ラクでした。
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