超簡単❕カリッと柔らか❤絶品豆腐ステーキ

超簡単❕カリッと柔らか❤絶品豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

超簡単❕カリッと柔らか❤絶品豆腐ステーキ

＊＊シフォン＊＊ @cook_40244879

水切りして粉をまぶして焼くだけ‼とっても簡単な豆腐ステーキです♪薬味をたっぷりのせて召し上がれ❤
このレシピの生い立ち
よく作る定番メニューです（*^_^*）

水切りして粉をまぶして焼くだけ‼とっても簡単な豆腐ステーキです♪薬味をたっぷりのせて召し上がれ❤
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水切りして粉をまぶして焼くだけ‼とっても簡単な豆腐ステーキです♪薬味をたっぷりのせて召し上がれ❤
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よく作る定番メニューです（*^_^*）

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材料

２人分

豆腐(絹) 280g
醤油大さじ2分の1強
塩少々
薄力粉適量
サラダ油大さじ1
薬味
万能ねぎ適量
かつお節適量
しょうが(すりおろし) 適量

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作り方

1

豆腐を600Ｗの電子レンジで2分くらい加熱する(破裂しないように様子を見ながら)。重しをして1時間くらい水切りする。
2

万能ねぎを小口切りにする。
3

1に塩を軽く振り、薄力粉をまぶす。
4
フライパンに油を熱し、3を入れ両面がこんがりするまで焼く。
5

醤油を回し入れ、豆腐にからめる。皿に盛り、2とかつお節、しょうがをのせて完成‼

コツ・ポイント

4で豆腐から水が出てきたら、捨てて水分を飛ばしてください。　　
大根おろしをのせてもGOOD!!(*^。^*)　
木綿豆腐でも出来ますが、個人的には絹ごし豆腐の方がお勧めです❤

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＊＊シフォン＊＊ @cook_40244879

2017/06/10 08:53に公開

このレシピのキーワード

豆腐ステーキかつお節薄力粉こねぎ豆腐しょうが

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