作り方
- 1
厚揚げを一口大に切る。
- 2
くしゃくしゃにしたアルミの上に並べて魚焼きグリルかオーブントースターに入れて表面をカリッとする位まで様子見ながら焼く。
-
- 3
生姜、砂糖、みりん、醤油を混ぜておく。
- 4
焼きたての厚揚げにかけて少し仕上げに加熱し、グリルから出してお皿に盛り付け万能ネギをふりかけ完成♪
コツ・ポイント
厚揚げは油抜きしてからお料理することが多いですが、これはそのまま焼いてカリッとさせます。
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