卵1コで簡単♫ファーブルトン
KINUKA57 @cook_40280399
素朴な味わいのフランス菓子です。手軽な材料で簡単にできます＾＾プリンカップで作るので、プレゼントにも渡しやすいです♫
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく食べていたのですが家でも簡単にできたので、自分好みに調整してみました♫カットするのが苦手なので、そのまますぐに食べられるように小さめサイズにしました！
卵1コで簡単♫ファーブルトン
素朴な味わいのフランス菓子です。手軽な材料で簡単にできます＾＾プリンカップで作るので、プレゼントにも渡しやすいです♫
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく食べていたのですが家でも簡単にできたので、自分好みに調整してみました♫カットするのが苦手なので、そのまますぐに食べられるように小さめサイズにしました！
作り方
- 1
●の材料を混ぜ合わせ、室温に戻す。
オーブンに天板をいれて180度に予熱する。 -
- 2
型にバターを厚めに塗る。
プルーンを半分にカットし、型に分け入れる。 -
- 3
○の材料をボウルにふるい入れる。
-
- 4
●の1/5量を加えて、ホイッパーで混ぜる。
-
- 5
粉気がなくなったら溶かしバター、バニラオイル、ラム酒を加えて混ぜる。
-
- 6
残りの●を少しずつ入れて生地を溶きのばすように混ぜる。
-
- 7
プルーンの入ったプリンカップに等分に流し入れる。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで50分〜真ん中までしっかり色付くまで焼く。
-
- 9
冷めたら型から外す。
好みで粉糖をふって仕上げる。 -
- 10
型からすんなり外れなければ、竹串などで優しく引っ掛けてはずすと◎
- 11
生クリームが無ければ、牛乳200mlにしても◎
クリームより色付きにくく、中がしっとりプリンのような感じになります - 12
最新情報はインスタにて☆
＠misakinuka57
コツ・ポイント
型にバターをしっかり塗っておいた方が、焼いた後外しやすいです。
天板も一緒に予熱しておくことで、庫内の温度を下げないようにしています。
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