じゃがいもの皮を剥き1cm幅の半月切りにする。
600wで5分レンジににかける。

今回は豚ヒレブロック肉を使いました。
1cm位に切り分け塩、胡椒を振る。
肉は薄切りでも、どんな部位でも大丈夫。

サラダ油を引いたフライパンで焼く。
周りがの色が変わり、下の面に焼き色がついたらひっくり返す。

Ａのソースの材料を混ぜ合わせる。
片面を焼いた豚肉にソースを入れたら焦げないように混ぜながら絡める。

豚肉にソースが絡まったらじゃがいもを入れて絡めていく。

ソースが煮詰まったら出来上がりです。