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生ホタテ/ケッパー/ライム/カルパッチョ
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生ホタテ/ケッパー/ライム/カルパッチョ-レシピのメイン写真

生ホタテ/ケッパー/ライム/カルパッチョ

motomatos
motomatos @cook_40271308

北欧食材で作る20秒ざっくりオトコサラダ 21
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材料

2人
  • 生ホタテ 5枚を三枚おろし
  • ライム 半分を薄切りに
  • ベジ 適当に
  • オリーブオイル 3回転
  • バルサミコ酢 1回転
  • ケッパー 5粒
  • ニンニク 半分をみじん切り
  • 塩胡椒 パラリと
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作り方

  1. 1

    生ホタテを薄く切り、ベジの上にばら撒きます。同時にライムを薄切りにして間に挟んで並べます

  2. 2

    ドレッシングは、オリーブオイル、バルサミコ酢、ケッパー、ニンニク、塩胡椒を最後にぶっかけ。

コツ・ポイント

素材がいい時は、出来るだけシンプルに。
白ワインが進む、進む。

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motomatos
motomatos @cook_40271308
2020/01/19 17:35に公開
サラダが食べたい研究男北欧から東京へ戻ってます#適当でオッケーレシピNo.1頂きました#世界一蛇足が多いレシピNo.1頂きました#ウザレシピNo.1頂きました#自分用のメモなので見にくい
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