豚スペアリブのスパークリングワイン煮
BistroMiti @BistroMiti
豚スペアリブ肉をスパ−クリングワインで煮こんでみました。ケチャップ＆中濃ソース等身近な調味料で合わせた煮汁で煮詰めます。
このレシピの生い立ち
●豚スペアリブのレシピ。
・バリエーションは…
●豚肉スペアリブのあまからオーブン焼き
→レシピID : 19714826
●豚スペアリブの蜂蜜マーマレードオーブン焼
→レシピID : 19789245
豚スペアリブのスパークリングワイン煮
豚スペアリブ肉をスパ−クリングワインで煮こんでみました。ケチャップ＆中濃ソース等身近な調味料で合わせた煮汁で煮詰めます。
このレシピの生い立ち
●豚スペアリブのレシピ。
・バリエーションは…
●豚肉スペアリブのあまからオーブン焼き
→レシピID : 19714826
●豚スペアリブの蜂蜜マーマレードオーブン焼
→レシピID : 19789245
作り方
- 1
□人参、茸を一口大に切る。
□玉ネギをくし切りにする。
●鍋にワインを入れる。
●豚肉を入れる。
●２０分ほど煮る。① -
- 2
●玉ネギ、ニンジン、キノコを加える。
●２０分ほど煮る。② -
- 3
●煮汁の材料を加える。
●２０分ほど煮る。③ -
- 4
●はちみつを加える。
●２０分ほど煮詰める。④
●器にとる。
●パセリをかけて、できあがり。 -
コツ・ポイント
●２０分の煮込みを４回くり返します。
●１〜３でアクが出れば取り除いて下さい。
●４でお好みの味に調整してみて下さい。
※キノコはエリンギを使用。（マッシュルーム的に）
似たレシピ
-
旨い！【スペアリブのケチャワイン煮】 旨い！【スペアリブのケチャワイン煮】
スペアリブを赤ワイン＆ケチャップベースの煮汁で煮ました。旨味たっぷりで皆が大好きな我が家の定番メニューです。
-
-
じっくり煮て柔らか【スペアリブの甘たれ煮 じっくり煮て柔らか【スペアリブの甘たれ煮
蜂蜜・ブランデー・酢を加えた煮汁で煮てリブを柔らかくしてから、醤油を加えて煮詰めた、柔らかなスペアリブ煮です。 -
柔うま【スペアリブのトマトジュース煮】 柔うま【スペアリブのトマトジュース煮】
トマトジュース＆ワインでコトコトとスペアリブを煮たスペアリブ煮です。お肉柔らかで、濃厚なソースがとっても美味しいです。 -
皆好きな味【スペアリブのケチャソース煮】 皆好きな味【スペアリブのケチャソース煮】
スペアリブをケチャップ＆ソースで煮込んだ『ケチャソース煮』です。柔らかなリブと旨味あるソースで皆が喜びます。 -
男のロマン！俺流スペアリブスパイス煮だ！ 男のロマン！俺流スペアリブスパイス煮だ！
絶対やみつき！豚スペアリブを身近な調味料で煮込みました！800gなんてあっという間に無くなりますよ！あ～ビール飲みたい！
-
-
-
-
-
-
豚スペアリブの醤油煮 豚スペアリブの醤油煮
豚スペアリブと、野菜の煮込み、韓国宮廷料理のアレンジだそうです。参考レシピ：豚スペアリブのしょうゆ煮のレシピ・作り方 - あさイチ - NHKhttps://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/recipe/te/2486NPP451/rp/1000002935/
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242435
