①ボウルに卵を割り溶き卵を作ります。

②たらこはぶつ切りにします。

③フライパンにバターを熱し、溶き卵を一気に流し込み木べらで大きくかき混ぜます。

④卵が半熟状になったらご飯をほぐして卵と馴染むように混ぜながら炒めます。

⑤刻み葱を加え、さっと炒める。

⑥ぶつ切りにしたたらこを加えて炒め合わせます。

⑦最後に醤油を加え、さっと混ぜたらお皿に盛り付け完成です。