作り方
- 1
フライパンに油を敷き、あたためる。
- 2
白ネギを4センチ位に切り揃えたら、温めたフライパンでブリと一緒に焼く。
- 3
焼き目がついたら反対側も焼き目をつけて蓋をして中まで火を通す。
- 4
火が通ったらポン酢を3回位回しかけ、煮立たせる。
- 5
水分が減ってきたら焦げ付かないよう注意しながら照りが出るまで絡め焼いて完成★
コツ・ポイント
特にないけど、絡め焼くときに焦げ付かないよう注意する。
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